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“烘”享幸福,“焙”感快乐
【字体: 】   【编辑日期:2021-11-29】  【作者:英发学校】   【点击次数:

“烘”享幸福,“焙”感快乐

时光清浅,岁月微甜;

撷一束光阴,抚过心间

 

为了更好地丰富学生的课余生活,增强学生的自信心,激发学生们对烘焙课学习的兴趣,英发学校邀请了一位特别的老师——四年级二班张欣颖同学的妈妈罗静老师,给大家带来了一堂别开生面的烘焙课。

  上课伊始,同学们全神贯注,认真倾听罗老师讲课。首先,罗老师向同学们展示烘焙常用工具,如烤箱、电子称、转台、裱花嘴、圆底蛋糕模具。然后,她还展示了烘焙常用原料、黄油、奶油、蛋糕粉等。罗静老师告诉同学们奶油可以补充维生素A,较适合儿童使用。她还请同学们上台参观这些原料。全场的同学们争先恐后地上台,目不转睛地看着台上的物品,静静地听着罗老师的讲课:比如蛋糕制作中,蛋糕粉是最重要的原料之一,它可以帮助蛋白起发,使泡沫稳定、持久,增加制品的韧性,使产品更为柔软。

  接着,罗老师为同学们播放了雪花酥制作的视频。通过视频,让孩子们知道了雪花酥是由韧性的牛轧糖、坚果蔓越莓、香味饼干搭配而成,同学们看着那一块块诱人的雪花酥,口水直流三千尺,现场响起了雷鸣般的掌声。同时也在罗老师的引导下,同学们提出了自己的困惑,罗老师走下舞台,耐心地为同学们答疑解惑。


  之后,她给在场的同学们分发自己亲手做的饼干、蛋糕,真是美味极了!同学们吃得津津有味,你一言我一语,满心欢喜。

整堂课,罗老师平易近人的语言和态度,让人如沐春风。她恰到好处的将图片、视频、音乐穿插其间,让学生们与美食相约。整个现场沉浸在一片欢声笑语中,让同学们收获了更多的快乐和幸福。

 

英发学校致力于家校和谐沟通,“家长课堂”为家长提供了与孩子零距离接触与沟通的机会,给了家长们一个展示的舞台,从一次次课程中可以看到家长们精心地备课,老师们精心地组织,孩子们认真地学习。让我们家校携手,一切为了孩子,为了孩子的一切,共同陪伴孩子们的成长!
 

图文|唐嵘、郑丽芳

审核|王蓓媛

编辑|全晶

 

总审|陈倩

 

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